十大恶心笑话_阿郎的故事|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 经典语句 > 正文内容

寒冬 苏轼、莫言等文化名人秒变"美食家"

来源:青草坡文学网   时间: 2020-08-11

2019-08-17 05:47 关键词:名人散文 分类:名人散文 阅读:539

  点击进入“文艺星青年”;;

  最近,天下各地纷纷降温,寒意来袭。“晚来天欲雪,能饮一杯无?”早在上千年前,美食已成为漫长冬季里的暖阳,而各种冬季美食也在文人墨客们的妙笔下,流传至今。

  今天,文艺星青年和你一起谈论名流笔下最爱的冬季美食,从笔墨间中领会这些饱含爱与温度的菜肴。

  苏轼:雪天不忘“春鸠烩芹菜”

 南昌治疗癫痫哪里#!好 大学士苏东坡不仅是北宋的大文豪,同时也是一名成就很深的美食家哦!

  除了大家所熟知的东坡肉以外,苏轼心心念念的另有另外一道菜,那就是春鸠脍芹菜。

  苏东坡曾在其代表作之一的《东坡八首》中写道:“泥芹有宿根,一寸嗟独在。雪芽甚么时候动,春鸠行可脍。”

  写诗时,苏东坡左迁黄州任团练副史,没有实权,俸禄低微,连自己的温饱成绩都不能处理。一天天寒大雪,苏东坡在本身菜地发明一寸嫩绿色的芹菜,于是他便想:“这芹菜甚么时候能长起来,好脍春鸠吃呢。”

  春鸠脍芹菜是苏东坡在故乡眉山时,妈妈和老婆为他做过的一道菜,春鸠就是斑鸠。芹菜的幽香淄博治疗癫痫病的医院、鸠丝的鲜嫩外加故乡的辣味……难怪让大文豪念念不忘呢。

  白居易:绿蚁醅新酒,红泥小火炉

  唐朝时,暖锅器皿系用陶瓷烧成,又叫“暖锅”。唐朝墨客白居易在《问列十九》中便提到“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”

  围炉聚炊喝彩处,百味溶解小釜中。邀上几位密友共赏美食,把酒言欢,那一定是冬季里最暖和的工作。冬季吃暖锅可不是我们现代人的“专利”。实在,暖锅最早出现于商周期间,祭奠时的“击钟列鼎”而食,就是暖锅的雏形。一年四时中,要数冬季最合适吃暖锅。望着食材在高汤中翻腾,想着那鲜美火热的口感,即使是严寒的冬季,也热火朝天。

儿童癫痫需要终身服药吗?

  汪曾祺:儿时的乌青菜和冻豆腐

  《冬季》 节选:

  冬季吃的菜,有乌青菜、冻豆腐。乌青菜塌棵,平贴空中,江南谓之“塌苦菜”,此菜味微苦。我的祖母在后园辟一小片地,种乌青菜,经霜,菜叶边沿作紫红色,味道苦中泛甜。乌青菜与“蟹油”同煮,味道难比。豆腐冻后,不晓得为甚么是蜂窝状。化开,切小块,与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮,无欠安。冻豆腐宜放辣椒、青蒜。

  会吃的人有很多,可最漫谈吃的人,非汪曾祺老老师莫属。他谈萝卜、豆腐,讲韭菜花、手把肉,娓娓道来,沉着闲适。他笔下的美食正如他的笔墨一样,细酌慢品,回味无量。

  泰州哪家医院治癫痫病,看这里朱自清:爸爸筷子掉下来的热豆腐

  《冬季》节选:

  说起冬季,忽然想到豆腐。是一“小洋锅”(铝锅)白煮豆腐,热腾腾的。水滚着,像好些鱼眼睛,一小块一小块豆腐养在内里,嫩而滑,仿佛反穿的白狐大衣。我们都喜好这类白水豆腐;一上桌就眼巴盼望着那锅,等着那热气,等着热气里从爸爸筷子上掉下来的豆腐。

  豆腐,看似质朴而简朴的美食,平淡却使人难忘。在严寒的冬日,一家人围在火炉旁,吃着涮锅,品着热呼乎的豆腐。使人眷念的或许并非豆腐本身,而是亲人团聚的高兴。文品如品德,朱自清的文风就如同他的为人。他的散文贴近糊口、富涵情感,却又清爽自然。

北京军海癫痫医院
武汉癫痫病医院   武汉癫痫病专科医院   治疗癫痫病的医院   癫痫的治疗   北京治疗癫痫的医院   治疗癫痫病医院   癫痫病的治疗方法   癫痫病专科医院   癫痫病能治愈吗   武汉中际医院   武汉中际癫痫病医院正规吗   北京癫痫医院   北京癫痫病医院   郑州癫痫病医院   武汉癫痫病医院   武汉治疗癫痫的医院   武汉治疗癫痫的医院   北京癫痫病专科医院   武汉看癫痫病医院   有哪些治疗癫痫的好方法   得了癫痫能治好吗   得了癫痫能治好吗   小儿癫痫病能治愈吗   癫痫病的治疗方法   羊羔疯能治好吗   治疗癫痫的方法有哪些   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病症状   癫痫病症状   癫痫症的症状都有哪些   怎么才能治好癫痫   怎么才能治好癫痫   癫痫到底能不能治好   癫痫到底能不能治好   儿童癫痫的治疗方法有哪些   癫痫病能治愈吗   癫痫症状   西安治疗癫痫病医院   植物网   治疗癫痫病医院   武汉癫痫病专科医院   西安哪家癫痫病医院好  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名